Nyhtökaura

Noiden kasvipohjaisten proteiinituotteiden tuotanto on kasvanut ja on edelleen kasvamaan päin. Jenkeissä Beyond Meatilla on maanlaajuinen jakelu Whole Foods Stores ketjun kautta ja tuotantokapasiteettia 7milj. paunan verran, eli noin 3milj. kilon per vuosi. Eli ei ihan nyrkkipaja kumminkaan enää ole, vaikka ei tietysti lähelläkään lihan- tai kanantuotantoa, se on selvää.
https://en.wikipedia.org/wiki/Beyond_Meat
http://beyondmeat.com/

Heh, saapa nähdä, milloin joku suomalainen saa bisnesidean ja ryhtyy tuomaan maahan Beyond Meatin, ruotsalaisen Oumph'sin (tyhmä brändi tämäkin mielestäni, mutta mielenkiintoisia tuotteita kumminkin) tai Vegetarian Butcherin tuotteita. Vegekauppa vissiin jo myykin noita Vegetarian Butcherin tuotteita. Ötökkäproteiini tulee myös olemaan lähitulevaisuudessa kova juttu proteiinituotannon ja ruoantuotannon suhteen. Tietääkseni Belgiassa ja Iso-Britanniassa on jo ötökkäfarmeja perustettu ja Suomessakin muutamilla alullaan homma.

Let's block ads! (Why?)

Nyhtökaura